Sofa quán cà phê bao lâu nên vệ sinh: nhìn dấu hiệu, không đoán theo lịch

Tự làm hay gọi thợ

Vì sao sofa quán bẩn nhanh hơn sofa nhà

Sofa trong nhà chỉ vài người ngồi. Ghế băng, sofa ở quán thì nhiều lượt khách ngồi trong ngày, mỗi lượt để lại bụi quần áo, mồ hôi, vụn bánh và đôi khi một ít đồ uống đổ ra. Bẩn tích dần nên mắt chủ quán quen đi, khách mới bước vào lại thấy rõ.

Ghế bọc nỉ, vải màu sáng như xanh ngọc, kem, xám lộ vệt nhanh hơn vải màu đậm. Đệm ngồi dày còn giữ mùi đồ uống ở bên trong nếu chỉ lau mặt ngoài.

Dấu hiệu đến lúc vệ sinh

Không phải ghế nào cũng cần làm cùng nhịp

• Ghế sát cửa ra vào, sát đường: bám bụi nhanh, nên làm thường hơn.
• Ghế gần quầy pha chế, khu trẻ em: hay bị đổ đồ uống.
• Ghế băng kê sát tường: tựa lưng dễ có vệt ở ngang tầm đầu.
• Góc ít khách, tầng trên ít mở: có thể làm thưa hơn.

Chia quán thành từng khu và ghi lại ngày làm của mỗi khu giúp chủ quán biết khu nào bẩn nhanh, từ đó tự đặt nhịp vệ sinh phù hợp với quán mình thay vì theo một mốc chung.

Sắp lịch để quán không phải đóng cửa

Vệ sinh ghế quán được sắp ngoài giờ mở cửa và có thể làm theo từng khu, nên phần còn lại vẫn đón khách được. Ghế đệm dày cần thời gian khô, vì vậy nên làm vào cuối ngày để ghế có thêm thời gian khô trước giờ mở cửa. Thợ báo thời gian dự kiến trước khi làm.

Trước khi đặt lịch, gửi danh sách ghế theo loại, ảnh vài ghế bẩn nhất qua Zalo và khung giờ làm được để được báo giá trước khi làm. Quán cần hóa đơn thì ghi thông tin xuất hóa đơn khi đặt lịch.

Giữ ghế quán sạch lâu giữa các đợt vệ sinh

1. Hút bụi khe ghế và mặt đệm khi dọn quán cuối ngày.
2. Đổ đồ uống thì thấm ngay bằng khăn khô sạch, ấn nhẹ, không chà.
3. Không xịt nước lau bàn hay chất tẩy lên mặt vải ghế.
4. Ghi lại khu nào bẩn nhanh để sắp lịch vệ sinh cho khu đó trước.

Lưu ý: Không tự phun nước rồi để ghế khô tự nhiên: đệm ngồi dày giữ nước lâu, dễ loang ố và sinh mùi.

Câu hỏi thường gặp